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Edição #127

Guia autêntico de cultura & experiência com indicações valiosas, que valem o seu tempo, do que ler, assistir, visitar, comer, experimentar e comprar.

Continuando a nossa parceria com a Livraria Dois Pontos, hoje vamos explorar os livros da autora Han Kang que acaba de conquistar o Prêmio Nobel de Literatura 2024. Há apenas 10 anos, a literatura coreana era pouco conhecida globalmente, mas com visão estratégica, o governo implementou programas de incentivo à cultura e à leitura, financiou traduções para o inglês e promoveu publishing fellowships.

Em uma década, alcançaram o ápice com o Nobel - reflexo da mesma estratégia aplicada à tecnologia e educação nos anos 90. A Coreia entendeu: cultura é um setor estratégico para promoção internacional, estimulando turismo e consumo de produtos coreanos, tornando-se uma "cultura desejável". Anders Olsson, presidente do comitê do Nobel, elogiou Han: "Em sua escrita, ela tem uma consciência única das conexões entre corpo e alma, os vivos e os mortos, e em seu estilo poético e experimental tornou-se uma inovadora na prosa contemporânea".

Ficou com vontade de explorar a literatura coreana contemporânea? Abaixo três livros de Han para você se aventurar nesse universo!

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Magia na tela e fora dela (literalmente)!

A Mostra Internacional de Cinema de São Paulo, fundada em 1977, é um dos mais importantes festivais de cinema do Brasil. Realizada anualmente em outubro, a Mostra exibe mais de 300 filmes de diversos países, incluindo produções internacionais e brasileiras. O evento não só celebra o cinema mundial, mas também desempenha um papel crucial na promoção do cinema brasileiro e na formação de novos cineastas. Com sua programação diversificada, que inclui competições, retrospectivas e exibições especiais, a Mostra se tornou um ponto de encontro essencial para profissionais da indústria e amantes da sétima arte. 

Quando: 17.10 a 30.10.2024
Onde: diversos cinemas e espaços culturais em São Paulo.

O Dia das Crianças é hoje, então que tal se programar para curtir com os pequenos a exposição "Harry Potter: The Exhibition" em breve. A experiência mágica e imersiva para os fãs da série dá a oportunidade única de explorar o universo bruxo de perto, com uma coleção impressionante de adereços autênticos usados nos filmes, cenas exclusivas dos bastidores e diversas surpresas interativas. 

Quando: até 27 de outubro
Onde: Pavilhão Lucas Nogueira Garcez – Oca Ibirapuera 

Vocês já deram uma olhada nos nossos guias de cidades e dicas pelo mundo? Se ainda não, vamos mudar isso!

Delicatessens: história, tradição e indicas deliciosas para explorar!

Faz tempo que não trago dicas ao redor de um tema, né? E o de hoje é algo que eu adoro: delicatessen! Frequentemente abreviadas como "delis", o termo tem origem alemã, significando "iguarias" ou "coisas deliciosas". São estabelecimentos especializados que vendem alimentos finos, gourmet ou preparados. 

E quem está por trás delas? 

Bom, as delicatessens têm suas origens em razões religiosas e históricas. A lei alimentar judaica divide os alimentos em lácteos, carnes e neutros, proibindo a mistura de carne e leite. Isso levou à criação de restaurantes especializados em apenas um tipo de alimento. Historicamente, as delicatessens seguiram o padrão de desenvolvimento da culinária de imigrantes em Nova York, evoluindo de carrinhos de rua para lojas em bairros étnicos e, finalmente, restaurantes populares. Este padrão foi observado em diversos grupos imigrantes, como judeus, italianos, gregos, chineses e russos, com culinárias árabes e caribenhas  Inicialmente separados em lojas de carne (delicatessen) e lojas de laticínios, muitos estabelecimentos se tornaram menos estritos com o tempo, oferecendo ambos os tipos de alimentos. Os delicatessens são um ótimo exemplo de como algumas tradições culinárias persistem e se adaptam ao longo do tempo.

E você pode pensar, ué e as padarias? De fato, embora distintas em suas origens e especializações, ambas compartilham semelhanças desempenhando um papel importante. Enquanto as padarias se concentram principalmente em pães e produtos assados, as delicatessens oferecem uma variedade maior de alimentos, incluindo carnes frias, queijos e pratos preparados. Com o tempo, esses estabelecimentos evoluíram, muitas vezes incorporando elementos um do outro, levando em consideração as mudanças nas preferências dos consumidores.  

Então agora que falei, falei e você sabe todo o contexto por trás, bora de Guia? 

São Paulo

Z Deli Sandwich Shop, conhecida por seus sanduíches especiais e ambiente descontraído. Com duas unidades na cidade, a Z Deli oferece um cardápio variado que inclui hambúrgueres gourmet e pratos leves.

AK Deli, considerado por muitos também um restaurante judaico moderno localizado em Alto de Pinheiros e, se destaca por oferecer uma variedade de pratos nutritivos e saborosos, com foco na culinária judaica. 

Rio de Janeiro

Talho Capixaba é tradicionalíssima no Leblon e conhecida por seus pães artesanais, doces caseiros e um ambiente acolhedor perfeito para café da manhã ou brunch.

Le Dépanneur oferece uma experiência inspirada nas regiões francesas do Canadá. Com um cardápio variado que inclui opções de café da manhã, lanches e produtos para levar, diria que o Le Dépanneur se destaca pela qualidade e variedade.

Salvador

Almacen Pepe Horto, é um misto de bar e restaurante que oferece uma experiência única, mesclando o estilo dos empórios europeus com o acolhimento baiano.

Se conhecer alguma deli na sua cidade, manda pra gente? Podemos fazer um compilado de dicas com tudo o que for compartilhado!