CONVIDA APRESENTADO POR GOLDKO

Esta semana temos o prazer de abrir as portas de um dos laboratórios mais inovadores do país. Enquanto a maioria das marcas se prepara para uma Páscoa tradicional cheia de açúcar, a família por trás da GoldKo está redefinindo o que significa celebrar com chocolate. Conversamos com Gregory e Chantal Goldfinger, os visionários responsáveis pela empreitada, sobre suas jornadas, experimentos e como criaram um produto que parecia impossível: um chocolate ultra cremoso sem adição de açúcares. Prepare-se para uma conversa sincera sobre obsessão por qualidade, fracassos que viraram sucesso e o que realmente significa construir uma marca familiar brasileira que desafia o status quo.

Uma pequena alegria cotidiana da qual você nunca se cansa

Chan: Essa é fácil, comer um chocolatinho todos os dias.

Greg: Passar tempo com os meninos, vulgo meus cachorros Tonton e Tintin.

O que as pessoas ficariam mais surpresas em descobrir sobre o processo de criar chocolate sem açúcar

O fato de que foram necessários 4 anos de testes para chegar numa receita de chocolate com textura e sabor tão bons ou melhores do que a das versões açucaradas.

Se pudessem personificar o chocolate de vocês, que tipo de personalidade ele teria

Divertido, irreverente, ativo, atual, curioso, antenado e verdadeiro.

Uma memória de infância envolvendo chocolate

Chan: Caça aos ovos de Páscoa na casa do nosso avô. 

Greg: Quando nosso pai comandava a antiga fábrica da família, a gente ia todos os dias para lá depois da escola. Eu adorava ficar passeando no meio das máquinas.

A diferença mais marcante entre vocês que se complementa perfeitamente no negócio

Nosso pai é o cientista maluco, inventivo. Chantal é uma comunicadora nata.
Gregory é o ser racional, o amigo dos números - "ele é o pesinho embaixo do balão" - Chantal

Um filme que vale a pena assistir

Chan: Cine Paradiso, um filme muito lúdico, que mostra o poder do cinema. Eu amo como ele me faz sentir.

Greg: A Lista de Schindler, uma vez que a lição do filme é muito forte e fala muito de um contexto que envolve a história da nossa família.

Uma história dos bastidores da GoldKo que raramente contam em entrevistas

No começo da operação da GoldKo nós não tínhamos fábrica própria e fomos convidados a nos retirar de duas fábricas que produziram pra gente. O produto é muito difícil de fazer, a receita exige muita atenção aos detalhes e a gente não abria mão da qualidade, então os fornecedores acabavam perdendo a paciência com a gente.

O ingrediente secreto do sucesso da parceria entre irmãos

Ambos confiam de olhos fechados no que o outro sabe fazer de melhor. 

Um livro que vale a pena ler

Chan: Shoe Dog do Phil Knight. A história dele me marcou porque foram muitos fracassos antes de dar certo e ele não desistiu, ele insistiu.

Greg: Red Notice do Bill Browder. É uma história sobre tomar riscos e ser resiliente. Isso me inspira muito.

Se pudessem mudar uma coisa na forma como o Brasil celebra a Páscoa com chocolate, o que seria

Chan: Será que dá pra mudar o calendário? Páscoa logo depois do carnaval faz muitas coisas da comunicação se perderem porque o público ainda não está engajado com o tema. Fora o calor dessa época do ano, pra quem trabalha com chocolate é um desafio extra.

Greg: A procura pela qualidade ao invés do preço. 

O valor familiar mais importante que trouxeram para a cultura da empresa

Ser envolvido e comprometido. Nosso pai sempre esteve presente e ativo no dia a dia de todas as áreas da antiga companhia da família. A gente trouxe muito isso pra cá. Gostamos de pensar que o problema não é seu, é nosso. 

Meu app favorito

 Chan: Capcut
Greg: ChatGPT

Um podcast que vale a pena ouvir

Chan: É nóia minha
Greg: Acquired

Que mito sobre chocolate zero açúcar vocês mais gostam de desmentir

São vários, mas os principais: que é impossível ter um sabor gostoso e que tem muito mais gordura. Na GoldKo isso passa longe de ser a verdade!

Como vocês respondem quando alguém diz que chocolate sem açúcar “não pode ser gostoso"

Prova! A gente tem sempre GoldKo por perto, porque esse momento nunca perde a graça. As reações são sempre "você jura que não tem açúcar?" ou "nossa não parece zero". 

Um hábito que vale a pena cultivar

Chan: Dormir cedo! Eu adoro, sou super dorminhoca. 
Greg: Fazer alguma atividade física logo de manhã. 

Uma mudança que você gostaria de ver no mundo

Chan: Eu adoraria que as pessoas tivessem mais senso de humor.

Greg: Queria que as pessoas fossem menos intolerantes e mais analógicas. 

Na minha geladeira de fantasia, você sempre encontrará…

Chan: Comida pronta.

Greg: Um matcha latte com leite vegetal.

Uma indulgência da qual eu nunca abriria mão

Chan: Nosso chocolate branco com cookies. É o melhor, não tem pra ninguém.
Greg: Bombom de marshmallow GoldKo.

Uma frase que vale a pena guardar

Chan: “Se meus críticos me vissem andando sobre as águas do rio Tâmisa, diriam que é porque eu não sei nadar” - Margaret Thatcher

Greg: “Homens fortes criam tempos fáceis e tempos fáceis geram homens fracos, mas homens fracos criam tempos difíceis e tempos difíceis geram homens fortes”.

Um conselho que você daria ao seu eu mais jovem

Chan: Aguenta firme! As coisas acabam dando certo, a gente só precisa ter paciência. E eu sou meio imediatista, preciso me lembrar disso com frequência.

Greg: Viva o presente. A hora que as responsabilidades chegam, elas chegam de uma vez só e não tem como voltar atrás. Dito isso acho que a gente dá pouco valor nos momentos em que a gente pode se dar ao luxo de só viver o presente.

Uma tradição familiar que pretendem passar adiante

Viajar em família.

Uma pergunta que sempre fazem um ao outro antes de tomar grandes decisões

A gente é tomador de risco por natureza, acho até que a gente devia se perguntar mais.

Um sonho para o futuro que não envolve trabalho

Chan: Visitar a Antártica.

Greg: O meu é justamente sobre isso, não envolver trabalho. Queria conseguir ficar 30 dias viajando longe do telefone, redes sociais, pra voltar e perceber que o mundo não acabou na minha ausência.

Uma viagem que transformou sua perspectiva de vida

Chan: Sertão do Piauí – fui fazer um trabalho social lá com o objetivo de entregar óculos para pessoas que vivem em uma das regiões com menor IDH do Brasil. Essa temporada por lá me fez colocar muitas coisas em perspectiva. Com certeza saí de lá muito mais empática. E, continuei indo pra lá por 5 anos seguidos pra repetir esse trabalho.

Greg: Butão e Kilimanjaro – dois lugares super remotos, com muita natureza, com pessoas simples, mas muito espiritualizadas e desconectadas desse universo online. Isso me fez perceber que o simples tem valor, não me referindo a bens materiais, e sim a um modo de viver focado no que realmente importa.

Uma marca que vale a pena conhecer

Chan: Toiletpaper – o design e storytelling são perfeitos. Eu olho para os produtos e fico de bom humor na hora, fico feliz. Queria morar numa casa inteira decorada por eles.

Greg: Móveis da Claudia Moreira Salles.

Desperte seus sentidos na Páscoa Surreal da GoldKo!

Imagine-se em um lugar onde as flores dançam com os sabores, onde cada mordida é uma viagem sensorial... Bem-vindo à Páscoa Surreal da GoldKo!
Não são apenas chocolates. São experiências embaladas que transformam o tradicional em extraordinário.

4 tentações que desafiam sua imaginação: 💙 Chocolate ao Leite recheado com Marshmallow 🤎 Chocolate ao Leite recheado com Creme de Avelã 💛 Chocolate Branco recheado com Creme de Pistache 💚 Chocolate ao Leite de Coco recheado com Marshmallow!

Presenteie quem você ama com muito mais que chocolate... presenteie com uma experiência inesquecível!